KLM Catering Services

Über KLM Catering Services

KLM Catering Services Schiphol (KCS) liefert täglich an zwölf verschiedene Fluggesellschaften  45.000 Bordmahlzeiten für 350 Flüge und 50 verschiedene Flugzeugtypen. Als Tochter von KLM Airlines versorgt das 1.300 Mitarbeiter starke Unternehmen nicht nur KLM, KLM Cityhopper und KLM UK, sondern auch Northwest Airlines, Japan Airlines, Iberia, Royal Jordanian und Cyprus Airways. Darüber hinaus versorgt KCS die Privatlounges im Flughafen Schiphol mit Getränken, Verkaufstrolleys und Navigationstaschen.

Das Projekt

KCS stand vor der Herausforderung, seine Lieferzeiten zu verkürzen und eine gleichmäßige Lieferleistung und Produktqualität zu gewährleisten. Die Produktivität musste gesteigert, die Kosten kontrolliert werden. Ein weiteres Problem waren die unzureichenden Managementinformationen, die es nicht ermöglichten, die Kundenanforderungen exakt zu erfassen. Nicht zuletzt hatte die Konkurrenz dramatisch zugenommen: Gleich mehrere Firmen mit ähnlichem Angebot und niedrigen Preisen drängten auf den Markt.

Presseinformation KLM Catering Services